– Un pinceau. Pour dorer les feuilletés, les brioches, etc il est super utile;
– Des cercles à pâtisseries.
Grâce à eux vous pourrez faire de jolis entremets il en existe de toute les tailles et même des réglables;
– Une corne.
Il s’agit d’un ustensile tout plat super pratique pour vider les poches à douilles ou les rebords de vos culs de poule. L’inconvéinent avec la corne :
fini les séances raclage de bols avec le doigt pour finir les restes de pâte ^^;
– Des poches à douilles Indispensables pour décorer vos gâteaux, faire des macarons ou des petits choux;
– Les douilles pour aller avec les poches ^^;
– Un thermomètre de cuisson avec sonde. Vous vous rendrez rapidement compte que pâtisserie rime avec précision !
Le thermomètre devient très rapidement super utile quand on veut se lancer dans la pâtisserie.
Notamment pour les macarons ou pour la meringue sur les tartes meringuées. j’ai acheté le mien vraiment pas cher chez Ikea;
– Des spatules. Géniales pour faire des glaçages bien lisses sur vos layer cakes;
– Un presse agrumes. Bien plus pratique que la fourchette pour récupérer le jus des citrons;
– un zesteur;